郭麗成的優質推薦評比

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS南崁脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS蘆洲有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS板橋有利脆皮豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS新莊脆皮五花豬推薦評價

風里來， 雨里去， 日夜兼程， 為了生活， 我們一路走來， 我們不得不奔跑， 一路雖然艱辛， 我們仍然堅持， 別無選擇， 人生沒有回頭路， 只能向前沖。 春光里， 我們一起去奔跑 秋色里， 我們一起去追尋， 炎熱里， 我們默默堅守， 寒冬里， 我們默默承受， 不變的誓言， 不變的信念， 為了生活， 我們一路走來 我們勇敢面對， 永不妥協， 一直向前。 日出了， 我們才知這一天的開始， 日落了， 我們方知這一天結束了， 一年又一年， 一天又一天， 活著的我們是否真實？ 為了生活， 我們一路走來， 不同的理想， 共同的目標， 讓我們一起走來， 我們獨處時， 慎思回想過， 人生何以過？ 好好去珍惜， 千萬別錯過， 沒有重來過， 為了生活， 一路走來， 今生不后悔！ >>>更多美文：現代詩歌

奔赴的旅途，遇見陰晴不定的天氣，竟覺知味的時光，是那么易逝。片刻的茶閑時光，拭去了煙塵之氣，卻覺得少了些什么。感覺人生中的意念，不能總活在一廂情愿的詩意里，人，還是應該要有些煙火之心的，過于飄渺，總給人不真實。 有朋友說，經常讀我的文章有些膩味了，感覺我寫的文字是不食人間煙火的。想想也是，紅塵中奔赴，累得只想覓一處庭院，尋一處清淡，待塵埃落定，獨自品茶碼字，寫光陰的故事，也寫我這一程途經的遇見，在自己傾訴的抒情中慢慢老去。 或許，這種期望的生活，于我，永遠是一種期望。偶爾，偷得閑時，多是一頭扎進靈魂的世界里，與文字里的知己推杯換盞，提著一顆細膩敏感的心，吟風弄月，細膩到一花一草的凋零亦為之心悲，敏感到一春一秋的輪回亦黯然神傷。 很多時候，感覺自己總被這些不知煙火味的文字凈化了，但卻覺得少了一味知意的煙火。此刻，坐在寂靜的一隅，我想將我訴說的春去秋來的故事收集在這一程的記憶里。感覺這城市的山水，有我呼吸的氣味，也裹著我生命的溫度。 我獨自沉浸在這一程紛繁的煙火里，無需等候，也無需送別，只需靜靜地寫出我的遇見我的感慨，以此為趣，消除我奔赴的疲憊，依然守著自己的心，在遠離紅塵的煙火里吟詩。我寫夏的盛情，秋的轉角，也寫這仲秋的月亮與漸次吹來的風的寒涼。 我始終相信，每個人的靈魂，都需要棲息的。默默地，望著天空的圓月，迎韌季節的風，嗅來作別的雨，看一枚葉子的飄零，悠悠蕩蕩里，眼眸里溢滿了許多無言有聲的寫意，想來，這就是時光的慈悲，說來，時光也是知味的。 光陰里，那些曾遇見的人和走過的風景，都會消失在時光的河流里。經歷過的情感，擁有過的榮華富貴，一樣會淡去，直至經年，再也想不起來。逝去的未必就是好的，擁有的未必是對的。未來，需要以一顆安穩溫暖的心去迎接，去面對。 在遠離煙火的文字里，我植著一脈脈溫情，用微笑來送，用微笑來迎，一如我知道，有一種緣與血脈相連，定會在晨昏暮鼓時間的過道里，再度相逢。于是，我只須在季節的衣衫上，寫下最素的一筆：隨緣隨喜！ 我不想在靜寂如水的時光里，感嘆流年易逝，韶光黯然，責怪時光的不動聲色，只想自己如何將知味的時光繞成詩意的筆，續完余章。因為我知道，我與煙火，只是一味茶的 距離，隔著塵喧世囂，這片刻靜寂的夜晚的光陰是真正屬于自己的。 秋漸深，回首，似乎每個仲秋時，我都喜歡對著月亮翹首，把一些情不自禁地流露出來的無聲的、有聲的情緒，一些喜怒于色的詞匯，記錄成自己的心路。每一程風景與心情的刻碑里，都有段不約而至的故事，不管誰愿意不愿意，只要知味時光，便能了然于心。 >>>更多美文：優美散文

美景良辰，一曲“可可托海的牧羊人”，令人懷想，久久縈繞。有些歌，有些景和有的人，常常只須一耳一面之緣，此后恰似海藻花的花語：等待對幸福的期盼與無奈。 在沒來瀘沽湖之前就被這里神話迷住：傳說永寧壩最美麗聰慧的格姆姑娘，忽然有一天被天神相中，天神化陣風把她卷走。整個永遠壩的男女老少呼聲震天，驚嚇了天神，格姆被放了回來，可是格姆姑娘已經回不了人間，她的身體依附在格姆女神山的巖石之上，靈魂化為女神保佑著永寧壩的百姓。 摩梭族人相傳到今天的轉山習俗，就是為了祭祀格姆女神。 在后龍山脈的烏覺山，林中隱藏著摩梭人轉山的索道。在這里四百年前的徐霞客留下了足跡，我無法想象，萬里旅途他是如何來到這里？ 而女神白衣白裙騎白馬，右手握著金笛，左手拿著一株珍珠樹，那是與后龍男神后來的傳說。 我們來到后龍山，山脈尤如一柄長矛，徑直楔入瀘沽湖的深處，青山聳立倒映在湛藍的湖中，湖天一色，碧波微瀾。 放眼遠望，獨木舟在綠色的草原上放牧，山杜鵑和向日葵悠然于神山四圍。 別忘了六月到九月，這是個能夠醉人的季節。 雨季的纏綿也會令人想念光風霽月。 海藻花被稱為圣潔的花朵，它只在純凈的水中生長，遇到污水便會死去。每當陰天雨天，它會把自己收攏，安靜的等待碧空如洗的時刻，然后盛開綻放。 這和人生有相似的地方，逆境時，積蓄力量，潛龍在淵，靜如處子，耐心等待動則九霄的時機到來。 另一個神話，是格姆女神和后龍男神的傳說。他們白天隔湖相望，夜晚來臨的時候，在月光下約會。 有一天黎明，后龍要遠行，在雞鳴之時策馬而去，一路留下深深淺淺的馬蹄印。 格姆不愿后龍就此遠離，一路追趕，一邊呼喊，女神的淚水填滿了馬蹄印，于是瀘沽湖（謝納米）變成了一個馬蹄狀的湖。 后龍聽到了格姆的哭喊聲，深情的回頭，把自己的珍珠串拋了過去，沒想到串線斷離，有五粒珍珠掉進了湖里，成了現在湖中的五個小島。 由于駿馬奔馳時的曲線，如今的瀘沽湖有五個小島、四個半島、一個四公里長的后龍長島，還留下了十四個湖灣。在如夢如幻的湖光山色里，誰又能不迷戀？ 有幅對聯寫道：水貼荷錢買得湖光千萬頃，山垂木筆描成春色二三萬。 明代詩人胡墩賦有句子：瀘湖秋水間，隱隱浸芙蓉。 現在摩梭族是國內唯一存在的母系氏族社會，實行“男不娶”、“女不嫁”的“走婚”習俗。 走婚的男人叫“阿注”，女子叫“阿夏”，故而稱“阿夏婚”。 至今天下第一鵲橋的走婚橋，依然有著一個美麗的傳說。 相傳有一對戀人分居兩岸，男子不管酷暑嚴寒，都會劃舟到對岸見心愛的女子，深愛過的人們都曉得，愛情的力量那會在乎數九寒天。后來阿夏很心疼阿注，便有了這座走婚橋。 橋長三百米，橫跨水中草海，連接了兩岸村落。這里成了摩梭男女聚會的地方，他們用舞蹈，歌唱來表達心意，如若兩情相悅，便半夜牽手“花樓”。 傍晚的落霞有些奇特，一抹云彩遮擋在太陽中間，霞光異彩在落日的上下放飛。 獨木舟俗稱豬槽船。 海藻花：學名：波葉海菜花，俗名：水性陽（揚）花。 無論別人如何看待這個名姓，我依然如故的喜歡那種獨自的從容不迫。 >>>更多美文：原創散文

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踏輕脆皮豬VS八德脆皮豬腳推薦評價
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